富谷町成田の人気店『お菓子のアトリエ ムー』。フルーツは農家から直送された旬のものを使用するなど、手間ひまをかけてお菓子を作っています。

今回お届けする「富谷ブルーベリーサブレ」は、富谷町産のブルーベリーを活かしたお菓子を作りたいと、オーナーシェフが試行錯誤を繰り返して作りあげた自慢の逸品。特に、ブルーベリークリームには2年を費やして完成させました。バターをたっぷり使って焼き上げたサクサクのサブレが爽やかな酸味のブルーベリークリームを吸い込み、しっとりとした食感はたまりません！冷蔵庫でひんやり冷やしても、冷凍庫で少し凍らせてアイスサンドのようにしてもおいしく召し上がれます。富谷町のブルーベリーを贅沢に使用した美味しさ、ぜひこの機会にご賞味ください。