青葉区上杉の路地裏にひっそりとたたずむ『パティスリー・エピス』。仙台野菜を使ったフィナンシェなど、地元の素材を活かした焼き菓子でも知られています。

今回お届けするのは、カラフルな「マカロン詰合わせ」。20種類ほどあるフレーバーの中から、今回は定番のショコラ、ピスタチオ、オレンジ、ローズ、レモンの5種類をお届けします。カラフルでころんとした見た目のかわいさから、世代を問わず女性の心をつかんで離さないマカロンですが、『エピス』のマカロンは男性にもおすすめ。オーナーパティシエが男性の好みにも合うよう、素材のブレンドから研究を重ねました。ふっくらかわいいルックスなのにサクッと軽い食感と、口溶けの良いクリームが奏でる至福のひとときをご堪能ください。