vol.68 レーブ・ド・ルピナス

閑静な住宅街・利府花園で、ひときわ目を引く可愛い洋菓子店。雑誌に掲載されたこともある人気店で、わざわざ遠方からお菓子を購入しにやってくる人も多い「レーブ・ド・ルピナス」。

今回お届けするのは、この店自慢のお塩を効かせたお菓子『デュエット』。宮城県産の新鮮な卵でメレンゲを作り、小麦粉と米粉をさっくりと混ぜ合わせた生地に、ホワイトチョコレートがベースのクリームをサンドしました。隠し味に加えた塩釜の藻塩が味にアクセントを引き出しています。苺、抹茶、マンゴー、ブルーベリー、コーヒーの5種類の詰合わせなので、子どもも大人も一緒に楽しめます。地元の素材にこだわった逸品、ぜひこの機会にご賞味ください。

レーブ・ド・ルピナス

宮城郡利府町花園2丁目20-4

JR利府線「利府」駅から徒歩約35分

【営業時間】8:30~19:30(火曜日定休)

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