多賀城市桜木にある洋菓子店『プチトリアノン』。こだわりの厳選素材を使用し、熟練の職人が一つひとつ心を込めて作るお菓子が評判の人気店です。

今回お届けする「竈っ子」は、塩竈のまちをイメージしたお菓子。実は塩竈は平安時代から製塩の地として歌枕に読まれたこともあり、昔から塩と深い繋がりがある土地です。そんな歴史に想いを馳せてつくられた「竈っ子」は、まんまるキュートなプチブッセ。卵が香るふんわり柔らかなブッセ生地で、塩バタークリームをサンドしました。使用している塩は、平安時代から伝承された製法にならい、海藻と海水から時間と手間を惜しまず丁寧につくられた“塩竈の藻塩”。サラッとしているのに塩気が強く、まろやかさがあるのが特徴。やや強めの塩加減がバタークリームのコクと濃厚さを絶妙に引き立て、後味を引くおいしさに。テレビでも紹介され、全国からお取り寄せするファンも急増中なのだとか。一口サイズなのでお子様でも食べやすく、また、普段あまりお菓子を食べないという男性にもおすすめ。塩にこだわり抜いた新感覚のブッセ、ぜひこの機会に。