仙台市青葉区のフランス菓子店『オランジュリー』。フランス語で「オレンジ畑」を意味するその名の通り、太陽が輝く南フランスの大地のように温かで、どこかほっとする味わいのお菓子を日々届けてくれます。

「とろけるフォンダンショコラ」は計算し尽くされたなめらかな口溶けが魅力の人気商品。生チョコレートをチョコレート生地で包み込んだ、まさしく「チョコの中のチョコ」と言える逸品です。温めると、しっとりしたケーキの中心から液状のチョコレートがとろり。ひとくち口に含むと、カカオの芳醇な香りと濃厚な味わい、そしてほのかな苦味の何とも言えないマリアージュにうっとり…。贅沢な口溶けの秘密は、小麦粉を一切使わず焼き上げていること。このこだわりによって、外はさっくり、中はとろりと、それぞれ異なる食感が最大限に楽しめる絶妙の仕上がりに。小ぶりなサイズ感ながらねっとり濃厚な味わいが、大きな満足感と幸福感を届けてくれるはず。

冬の寒い一日、チョコレートがとろり溶け出すフォンダンショコラで優雅なティータイムを。