若林区六丁の目の人気洋菓子店『cake&cafe GRüN』。老舗洋菓子店で修行を積んだオーナーが本場ヨーロッパを廻り、帰国後にオープン。店名の「Grün」とは、ドイツ語で「緑」のこと。ドイツの豊かな自然をイメージし、お客様がのんびり寛げるような店にしたいとの想いを込めました。作り置きは一切せず、季節感を大切にしながら、ご夫婦2人でその日にお届けできる分だけの洋菓子を真心込めて作っています。
厳選したベルギーチョコを使用した「ケーク・オ・ショコラ」は、オレンジピールが優しく香る人気商品。一口ごとに広がるカカオの奥深い味わいにファン多数。レモンピールを効かせた「ケーク・オ・シトロン」は今夏新登場！レモンのシロップが生地に染み込み柑橘の爽やかさが満喫できる、まさにこの時期にぴったりのケーキ！いずれもどっしりした重量感と濃厚な味わいながら、しっとり食感と豊かな風味、そして後味の軽さが魅力。夏の午後の優雅なティータイムにぜひ。