創業90余年、上杉通りの一角に佇む老舗ベーカリー『石井屋』。無添加にこだわって焼き上げられるパンはもちろん、手間ひまを惜しまず仕上げる洋菓子も大好評。ご近所の方々はもちろん、全国にファンを持つ人気店です。

今回お届けするのは「クランブルケーキ」。刻んだレモンピールを混ぜ込んだプラリネペーストを間に挟み、ザクザク食感のクランブルをトッピングして焼き上げた、この企画だけのオリジナル商品。レモンの酸味とほろ苦さが大人を感じさせる焼菓子です。コーヒーブレイクのお供にぜひ！