南三陸町のハマーレ歌津にあるバウムクーヘン専門店『WHITE SHIP』。海産物だけではない地域の産業振興、震災からのまちづくりの一助になればと2017年誕生しました。昨年末、人気番組で取り上げられたことで、人気が全国区に急上昇中。

今回お届けするのは、ホールタイプのバウムクーヘンをさらに厚く焼き込んで、スティック状にカットした「ハードスティック」。表面はサクッと中はモチッとした食感に、アーモンドとバターの香りが広がります。ぜひこの機会に！