「世界のチーズを、チーズケーキに」をコンセプトに、10ヵ国以上のチーズでケーキを手作り・販売している『ワールドベイクドチーズケーキ』。

今回お届けするチーズケーキには、アイルランドの「アイリッシュ・ポーター」を使用しています。このチーズはクラッシュしたチェダーチーズの間に煮詰めた「ポータービール」を流し込んだ、見た目が大理石のようなハードタイプのチーズ。チーズの濃厚さはもちろん、コク深さも感じられる大人の味わいのケーキに仕上がりました！ぜひこの機会に。