創業23年。東松島の自然の恵みをふんだんに使用した独創的な洋菓子が人気の『ジュリアン』。震災時にはお店にも津波が押し寄せ、浸水。県外から訪れるボランティアの方々に“東松島らしいお土産を持たせてあげたい”という思いから、地元の特産品を活かした新商品づくりを始めたそう。

今回お届けするのはさつまいも本来の味わいを感じられるようにじっくりオーブンで焼き上げた「スイートポテト」。丹念に裏ごしし、バターと卵黄を贅沢に練り込みしっとりと仕上げました。やさしい秋の味覚をぜひこの機会に！！