昭和38年創業、気仙沼市街に店舗を構える『菓子舗　うつみ』。店内に並ぶ沢山の種類のお菓子やパンは、素材にこだわり、一つひとつ手づくりなのが自慢なんだそう。

今回はホタテの貝殻をかたどったモナカの皮にアーモンドサブレがぎっしり詰まった「ほたてdeサブレ」をお届けします。サブレのサクッとした食感とモナカの口の中でホロッと溶ける食感を楽しんで！