地元石巻の農産物を使用した地域密着型のお菓子が人気の『パティスリー アンジェリーナ』。子どもからご年配の方まで幅広く喜ばれる優しいお菓子づくりを目指しています。

今回お届けする「石巻いちご乳菓 月いちご」は慶長遣欧使節出帆400年を記念して昨年開催されたお菓子コンテストで部門賞を受賞した和菓子。あまり知られていませんが、石巻市は県内で2番目にいちごの生産量が多い地域。その石巻産の朝摘みいちごとミルクをたっぷり使ったいちごミルクあんを、しっとりとした柔らかな口どけの皮で包みました。また、サン・ファン・バウティスタ号が月浦から出航したことにちなんで形は満月のようにまん丸に。職人の地元石巻へのこだわりがたっぷり詰まったお菓子。ぜひこの機会にご賞味ください。