vol.50 パレット 築館本店ショコラサブレ

豊かな自然に恵まれた栗原市にある欧風菓子の店『パレット築館本店』。良質の畑で採れる自慢の野菜・果実を使用した「畑のスイーツ」をはじめ、素材の魅力を生かした職人魂あふれる商品で、県内はもとより全国にも多くのファンを持つ人気店です。
今回ご紹介する「ショコラサブレ」もまた、素材と製法にこだわり抜いた逸品。フレッシュバターや卵などパティシエが吟味した厳選素材を使用し、熟練の技で丁寧に焼き上げたサブレ生地は、サクサクっとした絶妙な食感、そしてバターの芳醇な香りが最大の魅力。この黄金バランスのサブレを、奥深いアロマと濃厚な風味をあわせ持つスイス産の最高級チョコレートで贅沢にコーティング。一口食べればチョコレートが口の中で滑らかにとろけ、深いカカオの風味が広がります。サクサク香ばしく、口の中で繊細にほどけるサブレ生地と、深くビターな余韻を残す最高級チョコレートの力強さと奥深さ。この魅惑のマリアージュは、本物を知る大人にこそ体験していただきたい至極の味わい。ぜひ1枚1枚深く味わってお楽しみください。

パレット築館本店

栗原市築館伊豆4-7-15

東北自動車道「築館IC」より、岩手方面に約10分

【営業時間】9:00~19:00(不定休)

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