柴田町船岡で地元の方々に愛され続ける洋菓子店『マーブルマーブル』。かわいらしい店内には、旬のフルーツや地元産の食材を活かしたバラエティ豊かな生菓子や焼菓子が並んでいます。

今回お届けする「コーヒーロール」は、『マーブルマーブル』のこだわりが詰まった逸品。自家製のバタークリームにはコーヒーのカラメルを練り込んでひと工夫。このバタークリームを口どけのよい自慢のスポンジで巻き上げました。コーヒーのほろ苦さの中にも、まろやかなコク深さが感じられるロールケーキをぜひご賞味ください。